移民希腊生活，你会喜欢的10种希腊美食

　　希腊拥有迷人的历史和美丽的风景，是历史爱好者和蜜月旅行者的热门目的地，他们涌向该国的古代遗址和沙滩。移民希腊生活，你会喜欢的10种希腊美食。

　　希腊的食物有什么特别之处?

　　得益于一年中大部分时间干燥炎热的气候，希腊在当地食品方面拥有丰富的财富。最好的部分是什么?美食旅行者可以在全国各地的市场和餐馆获得所有希腊美食。

　　在希腊，美食爱好者可以大口大口地吃从地中海采摘的海鲜，大嚼新鲜的农产品，吃当地橄榄油制成的沙拉是一种纯粹的快乐。考虑到希腊农民几千年来一直在种植橄榄，他们的橄榄是世界上最好的也就不足为奇了。

　　然后是用世界上最幸福的绵羊和山羊的牛奶制成的咸羊乳酪。在淡蓝色的希腊天空和蔚蓝的地中海海水下，他们怎么能不快乐地在风景如画的山丘上放牧呢?

　　移民希腊生活，你不应该错过的希腊食物清单

　　对于许多第一次来的游客来说，希腊菜单上的许多诱人选择可能会让人不知所措。然而，考虑到一个人可以吃的限制，这个挑战是一个很好的问题。

　　1. 烤肉串

　　去希腊不吃烤肉串就像去伦敦不吃鱼和薯条。这是必须吃的希腊食物，特别是对于那些想在希腊品尝快餐的人。

　　由于希腊各地的人行道摊位和休闲餐厅都可以买到烤肉串，因此很容易在雅典和该国的许多岛屿(包括米科诺斯、圣托里尼和罗得岛)上找到终极的“肉串”小吃。一些希腊菜单将这种受欢迎的食物列为kalamaki或gyro，但都是烤肉串，而且都很好。

　　为了准备烤肉串，烧烤大师在将烧焦的块转移到烤肉串之前，先在大坑上烹制猪肉、鸡肉和偶尔的羊肉等肉类。有动力的素食者可以找到带有茄子、辣椒和蘑菇的欧乌拉基版本。

　　2. 奶酪饼

　　奶酪饼以一种小型的双柄煎锅命名，是一种令人上瘾的希腊食品，它涉及到将奶酪融化到酥脆的完美状态。奶酪的类型因餐馆而异，可供选择的包括格拉维拉、哈鲁米和羊奶。希腊的一些餐馆会添加额外的配料，如西红柿、虾和贻贝，但在希腊吃普通的奶酪萨卡纳基并不丢人。

　　无论奶酪的种类或制作方法如何，奶酪饼都是在希腊必须尝试的希腊食品。

　　3.果仁蜜饼

　　尽管果仁蜜饼可能是在奥斯曼帝国时期由亚述人发明的，但它在希腊、土耳其和罗马尼亚等国家的流行度并没有争议。不管它的起源是什么，公平地说，希腊人在烘焙甜美、淋湿、分层的甜点时已经完善了这个过程。

　　希腊果仁蜜饼通常用 33 层千叶面团、坚果和肉桂以及用玫瑰水调味的蜂蜜或糖浆烘烤而成，难以抗拒。在其诱人的香气和浓郁的味道之间，果仁蜜饼很容易成为我们在希腊最喜欢的甜点。

　　4. 希腊沙拉(Horiatiki

　　当你访问希腊时，把你对希腊沙拉的看法留在家里。被称为horiatiki的希腊沙拉不包括生菜。相反，这些质朴的沙拉以丰富的当地食材为特色，如西红柿、黄瓜、洋葱、飞达奶酪和橄榄，再加上牛至、盐和橄榄油。

　　在许多国家，沙拉被认为是那些想要减肥的人的 "减肥 "食品。但在希腊却不是这样，在那里吃五颜六色的沙拉是一种享受，里面装满了成熟的西红柿、卡拉马塔橄榄和盐渍飞达奶酪的板块。最好的horiatiki沙拉添加了paximadia或两次烘烤的大麦粒，类似于松脆的面包片，但更大。

　　5. 穆萨卡

　　穆萨卡可能是世界上最受欢迎的希腊菜，这是有充分理由的。当从烤箱中趁热端上来时，穆萨卡既舒适又充实。

　　为了准备穆萨卡，厨师们将炒茄子和碎肉(传统上是羊肉)分层以制作砂锅，然后在顶层添加白调味酱。其他典型成分包括番茄、洋葱、大蒜和肉桂。

　　6. 甜甜圈

　　如果您认为甜甜圈是一项现代发明，请再想一想。

　　希腊的甜甜圈可以追溯到公元前 776 年的第一届奥运会。虽然最初的甜甜圈是古代运动员喜欢的，但今天每个人都可以享受它们，无论运动能力如何。

　　传统的希腊甜甜圈是用肉桂和蜂蜜糖浆调味的金色油炸面团圆球。有些人在他们的甜甜圈上撒上糖粉以获得额外的甜味，但这是一个可选的附加组件。

　　7. 烤章鱼

　　烤章鱼不是希腊独有的，但希腊人制作了一个特别出色的版本。

　　希腊餐厅以“从海到餐桌”的方式供应章鱼。在像圣托里尼这样的希腊岛屿上尤其如此，渔民在早上捕捉章鱼并在当天晚些时候烧烤触手的软体动物。

　　8. 希腊鱼子泥色拉

　　在希腊，与朋友一起用餐往往是一件喜庆的事情，首先是无数的小盘子，里面装满了酱汁、蘸酱和橄榄。我们喜欢这些美食体验--尤其是当餐桌上出现塔拉马萨拉塔时。

　　希腊鱼子泥色拉以腌制的鱼子开始，并从橄榄油和柠檬汁等成分中获得额外的味道。我们在法国和罗马尼亚等国家吃过这种奶油味的鱼肉酱，但我们在希腊吃过我们最喜欢的塔拉马萨拉塔。这道奶油味、咸味的小菜是希腊的一个经典。

　　9. 酸葡萄叶酿饭

　　葡萄在希腊有多种用途。葡萄酒商不仅用这种水果酿造世界级的希腊葡萄酒，而且厨师们也用这种水果制作多玛德酒。

　　在英语国家被称为酿葡萄叶，酸葡萄叶酿饭是一口大小的小块，里面装满了草本大米混合物。计划将素食友好的酸葡萄叶酿饭浸入tzatziki酸奶酱中，以获得完整的用餐体验。

　　10. 芝士派

　　小奶酪馅饼是典型的希腊食物，最好从烤箱里趁热吃。为了制作它们，希腊厨师利用phyllo面团制作片状外壳，并用基于羊乳酪的填充物填充分层外壳。

　　当地人通常在早餐或午餐前吃奶酪馅饼。在我们希腊逗留期间，我们在不同的时间享受它们，因为希腊供应商整天都在出售奶酪馅饼。

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